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简单猪肝汤

新包菜谱网 http://www.huanuokeji.cn 2020-02-03 14:34 出处:网络 编辑:









美味好。喝蒲公英猪肝汤 

 食材明细:蒲公英、猪肝
做法

1猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液。

2再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用。

3锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸。

4水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。

5放入腌好的猪肝。

6大火煮沸水开即。可熄火。



 



老家里红豆猪肝汤

 原料:新鲜猪肝、煮熟的大红豆
配料:胡萝卜一个、干豆腐皮
调料:胡椒粉、小粉、盐、味精

 。(我这里的市场上有煮熟的大。红豆卖,一公斤4块钱,花1.5元买了一大碗。)

老家里红豆猪肝汤步骤:

1胡萝卜去皮后洗干净,再切成片备用。(如图)

2新鲜猪。肝用清水洗净切成小片。

3将切好的猪肝放在大碗中,加入。适量的盐、味精、胡椒粉。

4将猪肝充分搅拌,静置10-15分钟。

。5加入两小。调羹的小粉。

6将猪肝均匀地裹上小粉。

7汤锅中加入清水,烧开。

8锅中的水烧开后,放入大红豆。

9接着放入胡萝卜片、干豆腐皮。
10中小火至锅中的水再次煮开。

1。1腌制好的猪肝下锅。

12、2-3分钟后,加入盐、胡椒粉调味即可出锅。



 



阿胶枸杞叶猪肝汤

 材料:枸杞叶、猪肝、瘦肉、阿胶原粉
做法:

1、先把开水煮开,把枸杞叶放下锅煮

2、煮得差不多再放下猪肝瘦肉,好的时候加入阿胶原粉,放盐调味即可。



 



电脑一族的补品——菠菜猪肝汤
主料:猪肝200克、菠菜一把
调料:老姜、芡粉、盐、料酒
做法

1、猪肝切片,用芡粉、料酒、盐腌制,有空的时候多搅拌,可以使猪肝粉嫩

2、菠菜剪去老根,洗净沥干

3、烧一锅水,将菠菜焯水,这样可以去掉菠菜的草酸,草酸影响。我们对钙质的吸收

4、再烧一锅水(适量),丢老姜块,水沸后,下猪肝,猪肝煮熟后,撇去上面的。泡沫,再将汤熟的菠菜丢进去,调盐即可。

  



家常菜——猪肝汤

 明细

猪肝 2。00克、鸡蛋 2只、香葱 2颗
做法

1准备好材料。

2猪肝切。片加入干淀粉,盐。调匀。

3加鸡蛋调匀。

4鸡蛋下油锅,煎成鸡蛋饼

5炒熟,出锅。

6另起一汤锅,水烧开后下煎好的猪肝,煮沸,加入盐,味精,葱花。OK!





玉米番茄猪肝汤

 
【材料】:甜玉米一根、番茄两个(中等个)、猪肝一小块、姜丝少许
【做法】:

1.。 所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20。分钟左右。

2. 玉。米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开。后,转小火煲10分钟。
。3. 锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲。

4. 把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用。

5. 番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡。精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌。

  



明目。鲜。蘑猪肝汤

 
材料:

主料:鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个
配料:小葱1棵
调料:盐。适量、鸡精少许
做法:

1.鲜蘑洗。净、掰成小块,猪肝洗净、切片;

2.水烧开,放入鲜蘑;

3.煮五分钟,放入猪肝;

4.猪肝变色后,加适量盐;

5.打入一个鸡蛋,用筷。子搅散成蛋花;

6.关火,加入少许葱花。

  



菠菜猪肝汤


 
原料: 菠菜,猪肝,姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香。油。
做法:

1 菠菜洗净,切段,枸杞用清水泡开;

2 猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片;

3 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟;

4 菠菜入。沸水汆烫半分钟后,捞出沥干;

5 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟,捞出沥干。

6 锅中倒入清水或高汤煮开,放。入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即。可。

 

柴胡猪肝汤



主料:柴胡6g、猪肝200g
辅料:枸杞3g、小葱2株、盐适量。
做法:

1.食材的准备,

2.小葱去须切段备用,

3.柴胡用水快速冲洗,

4.装洗。好的柴胡放入料盒中。

5.砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小。火约15分钟后取出料盒留汁备用。

6.把处理。好的猪肝切片后热水速汆汤,

7.8。.然后将。葱段枸杞放入。汤汁中,

9.最后放入肝片一起大火煮开后关火,加盐调味即可。
 
香菜猪肝汤

 主料:猪肝
辅料:香菜 小粉 姜片
调料:胡椒粉、白醋、盐、味精
做法

香菜两棵去根洗干净。
香菜切成段备用。

猪肝洗干净切成。小片。

切好的猪肝放入清水中洗几遍,洗到水不再很浑浊。

洗好的猪肝浸在清水中,滴入几滴白醋泡上数分钟。

捞起猪肝过清水沥干备用。

将猪肝放在碗中,加入适量盐、味精、胡椒粉。

搅拌均匀腌制十分钟左右。

腌制好后放入两调羹左右的小粉。

搅拌均匀备用

汤锅中放入清水,加入姜片、香菜的茎,烧开。

待锅中水烧开后,将猪肝放入锅中。

放入猪肝后,待水再次烧开,稍稍搅动,煮2-3分钟。

出锅前放入香菜叶,调味即可出锅。



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