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煲汤食谱网 甘蔗粟米煲鸡汤的做法

新包菜谱网 http://www.huanuokeji.cn 2020-05-16 19:57 出处:网络 编辑:


  甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。 甘蔗是含水分很高的水果,在干燥的冬天补充水分是必不可少的,可防皮肤干燥。

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

  主料


粟米 450g 甘蔗 400g 鸡翅膀 300g

  辅料


清水 适量

  甘蔗粟米煲鸡汤的做法步骤



  1.食材:粟米、黑甘蔗和鸡翅膀。



  2.将鸡翅膀洗净,焯烫一遍,再次洗净。



  3.将粟米去衣,洗净,切块。 将甘蔗洗净,切段,拍松。



  4.将食材全部放入锅中,一次性加足适量的清水,大火煮滚。



  5.揭盖,关火。



  6.整锅倒入电炖锅中。



  7.盖锅盖,通电,大火,煲2小时,即可断电。



  8.重新倒入煮锅中。



  9.盖锅盖,大火煮15分钟。



  10.即可关火。

  小贴士


  一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食。用。



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