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  • 家常美食网 鱼翅真的很有营养吗?

    鱼翅真的很有营养吗?一个环境调查组的研究表明,在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的毒性物质──水银,而水银对人高级神经系统有害。在对曼谷销售的鲨鱼鱼翅进行的两项随机检测毒性试验表明,鱼翅这种美味高档的营养品被水银污染的程度高达70%,含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍。而水银的来源是未被处理过的废水。澳大利亚和新 [详细]

    2020-05-15 09:11 分类:鱼蛋肉食疗
  • 家常美食网 提醒!早茶吃糯米鸡有损健康

    茶叶煮鸡蛋相克理由:茶叶中的。酸性物质能与鸡蛋中的铁结合,进而对胃黏膜产生刺激,而且不利于鸡蛋中铁的吸收。科学剖析:这种说法是对营养学一知半解的表现,虽然茶叶中的单宁类物质可与铁等矿物质及蛋白质结合,在一定程度上有碍于微。量元素和蛋白质的吸收,但吃茶叶蛋不会造成人体对矿物质的利用,因为鸡蛋。本来就不是适合补铁的食物,瘦 [详细]

    2020-03-31 11:08 分类:鱼蛋肉食疗
  • 家常美食网 鱼配豆腐可预防骨质疏松症

    营养师介绍,有研究发现,鱼和豆腐搭配在一起料理,可以预防多种骨病,如儿童佝偻病、老年人常见的骨质疏松症等。单吃豆腐,人体对钙的吸收。率较低,如果鱼和豆腐一起炖着吃,则豆腐中的钙就可以借助鱼中富含的维生素D,使人体对钙的吸收率提高二十多倍。所以,特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。豆腐。和鱼一起煮还可预防心脑血管疾病,鱼 [详细]

    2020-03-31 11:08 分类:鱼蛋肉食疗
  • 家常美食网 鸡蛋里挑出骨 平凡中也神奇

    初产蛋初产蛋是年轻母鸡刚做妈妈时下的蛋,个头较小,通常一斤会有12个左右。蛋黄色。深,蛋清黏稠,无激素和抗生素,胆固醇低且味道鲜美,含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素,而且还富含免疫因子,营养价值比较高,是理想的蛋品。特点:富含免疫因子。适合人群:4个月以上的婴儿和幼儿、免疫力弱的老人。适合烹饪:蛋黄泥、白 [详细]

    2020-03-31 11:08 分类:鱼蛋肉食疗
  • 家常美食网 吃香肠竟然也可以吃出个肠癌来

    据《新华每日电讯》报道,肠癌是对人体健康最具威胁的癌症之一。世界癌症研究基金会最新研究发现,经常食用加工过的肉制品将大大提高人们。患肠癌的风险。如果人们每天食用一根香肠或三片熏肉,患肠癌几率将增加20%。英国《每日邮报》日前援引基金会医学顾问马丁·怀斯曼的话报道,专家已有确切证据证明,食用加工肉制品与。患癌有密切联系。 [详细]

    2020-03-31 11:08 分类:鱼蛋肉食疗
  • 家常美食网 看中医前不宜喝牛奶豆浆

    中医看病讲究“四诊”,即望、闻、问、切,四诊中对望诊非常重视,因为望。舌象直接关系到寒热虚实辨证,因此看中医前您需要注意以下几方面的问题。不宜喝牛奶、豆浆等乳白色食品:喝这些东西容易使舌苔变白腻,造成医生误诊。不宜吃橄榄、乌梅、杨梅等深颜色食品:这些食物容易使舌苔变黑,造成误诊。不宜饮酒、吃辣椒或吃过热过冷的食物:酒、 [详细]

    2020-03-31 11:08 分类:鱼蛋肉食疗
  • 家常美食网 吃什么鱼会让你更健康?

    人们都知道吃鱼对健康大有裨益,多食鱼可令你聪明、健康。越来越多的证据提示鱼油具有心血管保护作用。在海鱼的肝油和体油中含有。非常宝贵的高度不饱和脂肪酸,尤其是海鱼。中的欧米伽-3脂肪酸如二十碳五烯酸和二十二碳。六烯酸预防冠心病的作用已经。得到。阐。明,而淡水。鱼所含的多是十六或十八个碳的不饱和脂肪酸,其作用功效自然比不上 [详细]

    2020-03-31 11:08 分类:鱼蛋肉食疗